Cabillaud et ses légumes au curry

Une recette toute simple et bien équilibrée pour très peu de calories ! 

Personnes Temps de préparation Temps de préchauffage Temps de cuisson Calories par personne
2 5 min 6 min 7 min 356

Les ingrédients

  • 240 g de cabillaud (ou autres poissons maigres que vous aimez)
  • 300 g de pomme de terre
  • 200 g de carottes
  • 300 g de courgettes
  • 1 CàS d'huile d'olive
  • 3 CàC de curry
  • de l'eau
  • sel, poivre

La recette

  1. Coupez vos légumes : les pommes de terre en petits dés, les carottes en fines lamelles et les courgettes en gros dés
  2. En mode "Dorer", mettez l'huile d'olive et faites revenir les légumes
  3. Ajoutez de l'eau (cela doit à peine recouvrir) et le curry
  4. Mélangez bien le tout
  5. Mettez le cabillaud sur le dessus
  6. Mettez en mode "Cuisson sous pression" pour 7 minutes

Bon appétit !

J'ai beaucoup aimé cette recette vraiment toute simple et très rapide à faire.
Le poisson est cuit juste comme il faut et il a un bon goût de curry sans avoir baigné dedans.

Et voilà donc une bonne recette bien équilibrée pour un soir qui correspond tout à fait aux conseils de ma nutritionniste !
J'en parle ici : 
Manger équilibré selon ma nutritionniste

 

Poisson Santé Equilibre Remise en forme Cuisine

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