Choucroute au chou chinois

J'avais un chou chinois qui traînait et j'avais envie de le faire cuire :-)
J'ai eu la bonne idée d'improviser une choucroute avec et ça donne vraiment quelque chose de pas mal !

Voilà la recette :

Personnes Temps de préparation Temps de préchauffage Temps de cuisson Calories par personne
2 5 min 6 min 20 min 734

Les ingrédients

  • 2 saucisses fumées de 125g
  • 50 g de lard fumé
  • 500 g de chou chinois
  • 300 g de pomme de terre (poids épluchées)
  • 1 oignon
  • 1 CàS d'huile de tournesol
  • sel, poivre

La recette

  1. Préparez tous vos ingrédients :
    - Emincez l'oignon
    - Pelez et coupez les pommes de terre en gros cubes
    - Coupez le chou chinois en lamelles
    - Coupez le lard en morceaux

     
  2. Mettez votre Cookeo en mode "Dorer"
  3. A la fin du préchauffage, faites dorer l'oignon, le lard et les saucisses dans l'huile de tournesol pendant 5 minutes en remuant régulièrement
  4. Ajoutez le chou chinois et laissez le suer un peu
  5. Ajoutez ensuite les pommes de terre
  6. Mettez votre Cookeo en mode "Cuisson sous pression" pour 15 minutes

Bon appétit !

Cette recette est un peu plus calorique que les autres mais il faut savoir se faire plaisir de temps en temps :) Elle reste toutefois bien équilibrée !
Le chou chinois suffit largement en quantité d'eau car cela rend beaucoup. Vous pouvez en mettre un peu plus d'ailleurs car il n'en reste pas beaucoup au final. (Désolée pour la photo pas extra, je ne pensais pas mettre la recette sur le blog lol)

N'hésitez pas à partager vos impressions et à me dire si vous avez fait des modifications :)

 

Cuisine Plat Cookeo Choucroute Chou Chinois

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