Merlu et ses légumes

Une variante de ma recette Cabillaud et ses légumes au curry :-)

Personnes Temps de préparation Temps de préchauffage Temps de cuisson Calories par personne
2 5 min 6 min 15 min 533

Les ingrédients

  • 400 g de merlu
  • 300 g de pomme de terre grenaille
  • 250 g de fenouil
  • 250 g de courgettes
  • 1 oignon rouge
  • 2 CàS d'huile d'olive
  • 3 CàC de curry
  • 200 ml d'eau
  • sel, poivre

La recette

  1. Coupez vos légumes : les pommes de terre en petits dés, le fenouil en lamelles et les courgettes en gros dés
  2. Emincez l'oignon
  3. En mode "Dorer", mettez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon 3 minutes 
  4. Ajoutez les légumes. Salez, poivrez et mettez un peu du curry. Laissez revenir 1 minute en remuant
  5. Versez le tout dans le panier à vapeur. Ajoutez le merlu sur le dessus
  6. Mettez l'eau dans le fond de la cuve avec le reste du curry puis le panier à vapeur
  7. Passez en mode "Cuisson sous pression" pour 12 minutes

Bon appétit !

Bon appétit !

Cuisine Remise en forme Poisson Equilibre Santé

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