Poulet au brocoli et aux cacahuètes

Vous trouverez ci-dessous une recette inspirée du livre Cuisiner au robot cuiseur Cookeo.
Je l'ai modifié pour équilibrer les quantités ;-)

Personnes Temps de préparation Temps de préchauffage Temps de cuisson Calories par personne
2 5 min 6 min 10 min 472

Les ingrédients

  • 240 g de filet de poulet
  • 500 g de brocoli
  • 50 g de cacahuètes grillées salées
  • 4 gousses d'ail
  • 2 CàS d'huile de tournesol
  • 2 CàC de fécule de maïs
  • 3 CàS de sauce soja
  • 10 cl d'eau

La recette

  1. Préparez tous vos ingrédients :
    - Coupez le poulet en cubes
    - Séparez le brocoli en fleurettes
    - Pelez et pressez l'ail (j'utilise ce super presse-ail bien pratique)
    - Hachez les cacahuètes grossièrement

     
  2. Mettez votre Cookeo en mode "Dorer"
  3. A la fin du préchauffage, faites dorer le poulet, les 2/3 des cacahuètes et l'ail dans l'huile de tournesol pendant 3 minutes
  4. Ajoutez le brocoli, la fécule de maïs délayée avec la sauce soja et l'eau
  5. Mettez votre Cookeo en mode "Cuisson sous pression" pour 7 minutes

Bon appétit !

Il n'y a pas de féculents dans ce plat. Vous pouvez donc l'accompagner de pomme de terre vapeur, de pâtes ou bien un autre féculent de votre choix.
Cependant, je pense que 100g cuit suffise étant donné qu'il y a quand même les cacahuètes ;-)

N'hésitez pas à partager vos impressions et à me dire si vous avez fait des modifications :)

 

Cacahuètes Brocoli Poulet Cookeo Plat Cuisine

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