Cake légumes-poulet sur lit de patate douce

Personnes Temps de préparation Temps de cuisson Calories par personne
2 20 min 40 min 521

Les ingrédients

  • 500 g de julienne de légumes (surgelés)
  • 300 g de patate douce
  • 4 oeufs
  • 50 g de ricotta
  • 75 g de filet de poulet rôti
  • 30 g de parmesan râpé
  • sel, poivre

 

La recette

  1. Dans un premier temps, on va se servir du Cookeo :
    - Mettez 200 ml d'eau dans le fond du Cookeo
    - Mettez les légumes le panier à vapeur
    - Choississez le mode "Cuisson sous pression" pour 5 minutes
    - Une fois les légumes cuits, laissez-les refroidir

     
  2. Préchauffez votre four à 180°C
  3. Râpez la patate douce
  4. Dans un saladier, battez en omelette 2 oeufs, salez, poivrez et ajoutez-y la patate douce râpée
  5. Mettez cette préparation dans le fond d'un moule à cake (en tassant bien avec une fourchette)
  6. Enfournez pour 10 minutes
     
  7. Dans un saladier, mélangez 2 oeufs, la ricotta, 20 g de parmesan, les légumes cuits, le poulet, salez et poivrez
  8. Sortez le moule du four puis étalez la préparation par-dessus
  9. Saupoudrez de 10 g de parmesan
  10. Enfournez pour 25 minutes

BON APPETIT

Cuisine Cake Patate douce

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !