Gratin de macaroni au cheddar

Je vous présente une des recettes de la semaine 21 de Recette et Cabas

Personnes Temps de préparation Temps de cuisson Calories par personne
2 5 min 30 min 600

Les ingrédients

  • 180 à 200 g de macaronis
  • 90 g de cheddar
  • 1 CàS de chapelure
  • 20 cl de lait
  • 10 g de beurre
  • 1 CàS de farine
  • 1 CàS de moutarde
  • Sel
  • Poivre

La recette

Préchauffez le four à 200°C en mode grill

  1. Faites cuire les pâtes 8 min dans une grande casserole d'eau salée. Egouttez-les et remettez-les dans la casserole
     
  2. Râpez le cheddar
     
  3. Pendant la cuisson des pâtes, préparez la béchamel :
    Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine en mélangeant sans arrêt. Incorporez ensuite petit à petit le lait jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Faites cuire sur feu moyen tout en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe

     
  4. Retiez la béchamel du feu, ajoutez les 2/3 du cheddar râpé et remuez. Assaisonnez avec la moutarde, du sel et du poivre. Versez la préparation dans les pâtes. Puis versez le tout dans un plat à gratin beurré ou huilé
     
  5. Mélangez la chapelure avec le reste du cheddar, saupoudrez sur les pâtes. Enfournez 20 min jusqu'à ce que la surface soit bien gratinée

Vous pouvez maintenant déguster ce bon petit plat !

Recette et Cabas mettait un pamplemousse en accompagnement.
On peut aussi faire une petite salade de concombres en entrée pour avoir un peu de légumes à manger.

 

 

Je vous rappelle que toutes les recettes viennent de Recette et Cabas.

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Recette et cabas

Cuisine Plat RecetteEtCabas

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