ème visiteurMerrine de légumes
- Par
- Le Mer 29 mars 2017
- Dans Cuisine
| Personnes | Temps de préparation | Temps de cuisson | Calories par personne |
|---|---|---|---|
| 2 | 10 min | 55 min | 530 |
Les ingrédients
- 225 g de poireaux
- 200 g de courgettes
- 100 g de carottes
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche à 15%
- 180 g de râoé de la mer (surimi râpé)
- sel, poivre
La recette
- Préparez vos légumes :
- Coupez les poireaux en rondelles
- Coupez les courgettes en gros dés
- Coupez les carottes en petits dés
- Dans un premier temps, on va se servir du Cookeo :
- Mettez 200 ml d'eau dans le fond du Cookeo
- Mettez vos légumes dans le panier à vapeur
- Salez et poivrez puis remuez
- Choississez le mode "Cuisson sous pression" pour 10 minutes
- Préchauffez votre four à 180°C
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche, du sel et du poivre
- Une fois que vos légumes sont cuit, laissez les quelques minutes refroidir
- Puis mélangez-les bien avec la préparation oeufs-crème fraîche
- Mettez le tout dans un moule à cake (j'utilise ceux qui sont en silicone)
- Enfournez pour 45 minutes
BON APPETIT
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