Mi-hamburger de veau et ses petits légumes

Vous trouverez ci-dessous une recette que j'ai trouvé sur un livre de Weight Watchers. Un vrai régal !

Mi hamb

 

Les ingrédients

  • 4 steacks de veau haché dans l'escalope (400g)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon doux
  • 2 jeunes courgettes
  • 4 tranches d'édam (80g)
  • 1 CàS de ciboulette ciselée
  • 1 petite boîte de mini-épis de maïs précuits (220g net)
  • 2 CàC d'huile
  • 1/2 CàC de quatre-épices
  • 2 petits pains ronds à hamburger de 50g
  • 4 CàC de ketchup
  • Sel, poivre
Mi hamburger

La recette

  1. La préparation :
    ​​- Pelez et hachez l'ail et l'oignon
    - Rincez, séchez et détaillez les courgettes en rondelles
    - Egouttez les mini-épis de maïs

     
  2. La cuisson de vos légumes :
    - Faites chauffer 1 CàC d'huile dans une poële antiadhésive
    - Y faire revenir les oignons pour qu'ils soient bien dorés
    - Ajoutez ensuite les courgettes et laisser revenir (la durée sera à votre convenance en fonction de la façon dont vous aimez manger vos courgettes)
    - Salez et poivrez
    - Terminez en ajoutant les mini-épis de maïs et laissez chauffer à feu doux

     
  3. La cuisson de la viande :
    - Faites chauffer 1 CàC d'huile dans une poële antiadhésive
    - Y faire revenir les steacks de veau 3 minutes sur une face
    - Salez et poivrez
    - Retournez-les et parsemez d'ail et de quatre-épices
    - Terminez la cuisson encore 3 minutes

     
  4. Les pains à hamburger
    - Séparez-les en 2 et faites les toaster 2 minutes au grille-pain
    - Recouvrez-les avec 1 tranche d'édam
    - Passez-les 1 minute au micro-ondes pour faire fondre le fromage

     
  5. Le service
    - Déposez une tranche de pain au fromage sur chaque assiette
    - Mettez dessus un steack de veau
    - Entourez des légumes
    - Parsemez de ciboulette
    - Mettez une CàC de ketchup dans un coin de l'assiette

Dégustation

Il ne vous reste plus qu'à déguster ce plat de suite !

N'hésitez pas à me donner vos impressions sur cette recette.

Cuisine WeightWatchers Plat Viande

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