Quiche chèvre-épinard
- Par
- Le Mer 29 mars 2017
- Dans Cuisine
Personnes | Temps de préparation | Temps de cuisson | Calories par personne |
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4 | 10 min | 40 min | 564 |
Les ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 600 g d'épinards surgelés
- 1 bûche de chèvre
- quelques dés de féta
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche à 15%
- muscade
- sel, poivre
La recette
- Dans un premier temps, on va se servir du Cookeo :
- Mettez 200 ml d'eau dans le fond du Cookeo
- Mettez les épinards dans le panier à vapeur
- Choississez le mode "Cuisson sous pression" pour 10 minutes
- Préchauffez votre four à 200°C
- Mettez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez avec une fourchette
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade
- Une fois que vos épinards sont cuit, laissez les quelques minutes refroidir
- Puis mélangez-les bien avec la préparation oeufs-crème fraîche
- Etalez le tout sur votre pâte feuilletée
- Coupez la bûche en rondelles assez épaisses puis étalez-les régulièrement sur votre préparation
- Mettez quelques dès de féta
- Enfournez pour 30 minutes