Quiche chèvre-épinard

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  • Le Mer 29 mars 2017
  • Dans Cuisine
Personnes Temps de préparation Temps de cuisson Calories par personne
4 10 min 40 min 564

Les ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 600 g d'épinards surgelés
  • 1 bûche de chèvre
  • quelques dés de féta
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche à 15%
  • muscade
  • sel, poivre

 

La recette

  1. Dans un premier temps, on va se servir du Cookeo :
    - Mettez 200 ml d'eau dans le fond du Cookeo
    - Mettez les épinards dans le panier à vapeur
    - Choississez le mode "Cuisson sous pression" pour 10 minutes

     
  2. Préchauffez votre four à 200°C
  3. Mettez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez avec une fourchette
  4. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade
  5. Une fois que vos épinards sont cuit, laissez les quelques minutes refroidir
  6. Puis mélangez-les bien avec la préparation oeufs-crème fraîche
  7. Etalez le tout sur votre pâte feuilletée
  8. Coupez la bûche en rondelles assez épaisses puis étalez-les régulièrement sur votre préparation
  9. Mettez quelques dès de féta
  10. Enfournez pour 30 minutes

BON APPETIT

Cuisine Quiche Végétarien

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