Wok de bœuf brocoli et maïs

Personnes Temps de préparation Temps de cuisson Calories par personne
1 5 min 20 min 575

Les ingrédients

  • 100 g de viande de bœuf 
  • 250 g de brocoli
  • 150 g de maïs
  • 1/2 oignon doux
  • 1 CàS d'huile d'olive
  • 4 CàS de sauce soja
  • quelques graines de sésame

 

La recette

  1. Préparez vos ingrédients : 
    - coupez le bœuf en petits morceaux
    - détachez les bouquets de brocoli et lavez-les
    - émincez l'oignon

     
  2. Faites cuire les bouquets dans de l'eau bouillante salée pendant 5 min (Vous pouvez aussi le faire à la vapeur)
     
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans le wok puis mettez les oignons émincés pendant 5 min à feu moyen
     
  4. Ajoutez le bœuf coupé en morceaux et faites cuire selon votre goût (toujours à feu moyen)
     
  5. Ajoutez ensuite les bouquets de brocoli, le maïs et la sauce soja. Laissez revenir le tout à feu moyen pendant 5 min en remuant régulièrement
     
  6. Avant de servir, mettez quelques graines de sésame

Bon appétit !

Encore une recette bien équilibrée et peu calorique ! :)

 

Cuisine wok

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